脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；
豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
文思豆腐中的冬笋对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用；
但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。
老人，病人，体弱者更宜食用文思豆腐中的鸡胸脯肉。
肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食里面的鸡胸脯肉。
尿频、胃寒的人应少吃文思豆腐中的生菜。
贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者应多食用文思豆腐中的香菇；
而脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者反之。
气血不足者、脾虚久泻、胃口不开者、体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者多食用其中的火腿。
脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；